പോഷകാഹാരക്കഞ്ഞികള്‍ .

1.  നാടന്‍  ഹോര്‍ലിക്ക്സ് . 
കൂവരക് (ragi)-250gm
ചൗവ്വരി(sagu)-50gm

ഉഴുന്നുപരിപ്പ് (urad dal)-50gm

കപ്പലണ്ടി (peanuts)-50gm

പൊരികടല(pottu kadala)-50gm

അരി  (rice)-50gm

സൂചിഗോതമ്പ് (champa wheat)-50gm

പച്ചപ്പയര്‍ ( green gram)-50gm

ഏലയ്ക്ക  -6 എണ്ണം.

          
പൊരികടലയും   ഏലയ്ക്കയും ഒഴിച്ച്   ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം  തനിതനിയായി 

ചുവക്കെ  വറുത്തെടുക്കുക. എല്ലാം ചേര്‍ത്ത് 
പൊടിച്ച്‌  ടിന്നിലാക്കി  സൂക്ഷിക്കുക.

ദിവസവും രാവിലെ 1 ഗ്ളാസ്   വെള്ളത്തില്‍ 
ഒന്നരസ്പൂണ്‍വീതം കലക്കി കാച്ചിക്കുറുക്കി, 
പാലോ തൈരോ ചേര്‍ത്ത് കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക്   
കൊടുക്കാം.പാലൊഴിച്ചാല്‍ അല്‍പ്പം പഞ്ചസാര 
കൂടി  ചേര്‍ക്കാം.ഇതു  മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും പറ്റിയ  

ഒരു പോഷകക്കഞ്ഞി  ആണ് . 

---------------------------------------------------------------------------

2. പോഷകക്കഞ്ഞി.  

  കൂവരക് (ragi) - അര കിലോ

  അരി -അര കിലോ

  ഉലുവ (fenugreek seeds ) -2 tablespoon

മൂന്നും  വൃത്തിയായി  കഴുകി   പ്രത്യേകമായി    

വറുത്തെടുത്തു പൊടിച്ചു ഒന്നിച്ചു ചേര്‍ത്ത് 
ടിന്നിലാക്കി സൂക്ഷിക്കുക.രാവിലെ കുറച്ചെടുത്ത്‌
പാലില്‍  കലക്കി അടുപ്പില്‍ വെച്ച് കുറുക്കി 
എടുത്താല്‍രാവിലത്തെ  ടിഫ്ഫിനു പകരം നല്‍കാം.

---------------------------------------------------------------------------

3.  കൂവരക് - കാല്‍ കിലോ

    ഗോതമ്പ്- കാല്‍ കിലോ
    ചുവന്ന പച്ചരി (ചമ്പാവരി)-കാല്‍ കിലോ

    തൊലിയുള്ള ഉഴുന്ന് -കാല്‍ കിലോ 

    കല്‍ക്കണ്ടം -കാല്‍ കിലോ

    ചുക്ക് -അമ്പതു  ഗ്രാം

   
കല്‍ക്കണ്ടവും  ചുക്കും ഒഴിച്ച്, ബാക്കിയെല്ലാം 
വറുക്കുക .കല്‍ക്കണ്ടവും ചുക്കും ചേര്‍ത്ത് 

എല്ലാം പൊടിക്കുക. ടിന്നിലാക്കി  ഒരു മാസം
വരെ സൂക്ഷിക്കാം. 2 സ്പൂണ്‍ വീതം വെള്ളത്തില്‍
കലക്കി അടുപ്പില്‍ വെച്ച്കുറുക്കി  കാച്ചിയ 
പാലില്‍  ചേര്‍ത്ത്  കഴിക്കാം.